Цветная капуста.

Цветная капуста

По вкусовым и питательным качествам цветная капуста занимает одно из первых мест среди овощей. Употребляется в пищу белая головка, образованная из сросшихся между собой неразвитых цветочных побегов.

Скороспелые сорта цветной капусты (при рассадной культуре) созревают в начале лета (июне).

Цветная капуста очень требовательна к плодородию   и влажности почвы.

Выращивают цветную капусту в открытом грунте в летней и осенней культуре.

Рассада цветной капусты, осенью она дает более богатый урожай. Ее можно доращивать в осенне-зимний период в парниках.

Для получения раннего урожая семена цветной капусты высаживают в парники или в домашних условиях, также как и белокочанную капусту. Готовая для высадки  в грунт капуста  в возрасте 50-55 дней .

Чтобы получить головки цветной капусты в конце июня и в августе, семена сажают  с апреля до конца мая. Рассаду высаживают в открытый грунт со второй половины мая до середины июня.

Цветная капуста под пластиковыми бутылками.

Для получения урожая цветной капусты осенью (сентябрь-октябрь), семена на рассаду высевают в начале июня, а рассаду высаживают на участке  в июле в возрасте 35-40  дней. Возраст и сроки рассады имеют большое значение, так как при слишком поздней высадке сеянцы цветной капусты плохо приживаются и теряют листья.

Из них сформируются растения с мелкими и неплотными головками.  Обязательное наличие у рассады не менее пяти хорошо развитых настоящих листьев.  Температурный режим выращивания цветной капусты на 6-8 градусов выше, чем у белокочанной капусты.

Ряды капусты в грунте

Высаживание ранних сортов цветной капусты совпадает со сроками высаживания белокочанной капусты.  Интервал посадок следующих партий 15-25 дней. Схемы посадок : 60х30-35 или 70х30-35.

Цветная капуста очень отзывчива на удобрения. Чтобы цветная капуста дала большой урожай , почву под нее следует хорошо обработать и удобрить.

Первая подкормка проводится уже через неделю после высадки рассады  азотными удобрениями (20 гр. аммиачной селитры на ведро воды).

Урожай цветной капусты.

Вторая подкормка через две недели  после первой и полным минеральным удобрением (30 гр. аммиачной селитры, 20 гр. суперфосфаиа, 30 гр. хлористого калия на ведро воды).

Третий раз цветную капусту подкармливают в начале формирования головок  также полным минеральным удобрением. Подкормку следуует совмещать с поливом. Поливают растения регулярно (100-200 л воды на 10 кв. метров) После полива между рядами и возле растений рыхлят.

По мере образования головок их притеняют от солнца , надламывая листья, чтобы головки не пожелтели и не потеряли своего качества.

Уборку проводят выборочно. Головку срезают с четырьмя-шестью прилегающими листьями.

Нравится

Оставить комментарий