Архивы категории: ОГОРОД

Цветная капуста

По вкусовым и питательным качествам цветная капуста занимает одно из первых мест среди овощей. Употребляется в пищу белая головка, образованная из сросшихся между собой неразвитых цветочных побегов.

Скороспелые сорта цветной капусты (при рассадной культуре) созревают в начале лета (июне).

Цветная капуста очень требовательна к плодородию   и влажности почвы.

Выращивают цветную капусту в открытом грунте в летней и осенней культуре.

Рассаду капусты белокочанной, как и цветной, кольраби, брокколи, брюссельской капусты,  выращивают в теплицах, рассадниках с временными пленочными  укрытиями , а также в домашних условиях.

Семена ранней  капусты  высевают в первой декаде марта в ящики с питательной смесью на глубину 2-3 см. Чтобы получить дружные всходы рассады белокочанной капусты, после посева нужно поддерживать температуру воздуха +20 градусов.