Вымыть и простерилизовать 5 штук 2-х литровых банок.

На дно сложить приправу- хрен, укроп. Плотненько, но не приминая наложить помидоры.

В каждую банку положить по 5-8 зубчиков чеснока, крупные разрезать пополам.

Залить банки с помидорами кипяченой водой. Через 10-15 минут слить и снова закипятить теперь уже со специями, перечисленными внизу.

Залить помидоры, плотно закупорить и вверх дном поставить на ровное место под одеяло. По мере остывания, убрать в прохладное место.  Другие закатки вы найдете здесь.

КОЛИЧЕСТВО ИНГРАДИЕНТОВ;

7-8 кг помидоров.

5 л. воды.

300 г. меда

5 ст.л. уксуса-эссенции

5 ст.л. соли.

6-8 гвоздичек

5 г молотой гвоздики

щепотка молотой корицы

немного чеснока.

в каждую банку - веночек из трав -  хрен, укроп.
Нравится

Оставить комментарий