Вымыть и простерилизовать 5 штук 2-х литровых банок.
На дно сложить приправу- хрен, укроп. Плотненько, но не приминая наложить помидоры.
В каждую банку положить по 5-8 зубчиков чеснока, крупные разрезать пополам.
Залить банки с помидорами кипяченой водой. Через 10-15 минут слить и снова закипятить теперь уже со специями, перечисленными внизу.
Залить помидоры, плотно закупорить и вверх дном поставить на ровное место под одеяло. По мере остывания, убрать в прохладное место. Другие закатки вы найдете здесь.
КОЛИЧЕСТВО ИНГРАДИЕНТОВ;
7-8 кг помидоров.
5 л. воды.
300 г. меда
5 ст.л. уксуса-эссенции
5 ст.л. соли.
6-8 гвоздичек
5 г молотой гвоздики
щепотка молотой корицы
немного чеснока.
в каждую банку – веночек из трав – хрен, укроп.
Нравится